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ラーメン一伝家(東松原)

ラーメン一伝家(東松原)

帰り道にあったので寄ってみたラーメン一伝家(東松原)

麺:中太のちょっとちじれ麺っていうのかな、普通で出してもらいましたが、触感も味もうまく調和しており普通
ちゃーしゅー:一枚のっていて、スープで脂身が溶けるような仕様で、臭みもなく、香ばしすぎず、形も安定しており普通
しなちく:業務用ではないような、自家製でもないような、味も嫌味がなくさっぱりと食べられる感じで普通
スープ:さっぱりとしすぎず、かといってこってりしすぎず、くどくなく、脂が浮いている感じも無く、すごく飲みやすく、普通
たまご:煮玉子で、しょうゆ漬けなどではなく、芯まで黄身が固まっており、半熟が嫌いな人にはよい感じ、50えんでトッピング出来るのもよく、全体的に普通
トッピング:ノリと梅干、ノリは変なこだわりがなく普通。梅干は小さいやつでしょっぱすぎず、普通
ねぎ:細切りで、生臭くなく普通

自分の中ではザ・豚骨ラーメン基本形って感じがしてさっぱり食べたいときにはおすすめ
☆☆☆☆

※ビールの人のブログのオマージュです

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